Zutaten
- Kichererbsen
- Tahina-Paste
- Rote Beete
- Griechischer Joghurt
- Knoblauch
- Kümmel
- Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kichererbsen waschen und abtropfen lassen.
- Den Knoblauch schälen und eine halbe Zitrone auspressen.
- Die Zutaten außer dem Paprikapulver solange im Mixer zerkleinern, bis eine Creme ohne Klümpchen entsteht.
- Den Hummus mit etwas süßem Paprikapulver und einem Schuss Olivenöl darüber servieren.